Title | 食べられる草ハンドブック |
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Title (Reading) | タベラレル/クサ/ハンドブック |
Author | 森/昭彦∥著 |
Author (Reading) | モリ,アキヒコ |
Author Introduction | サイエンス・ジャーナリスト、自然写真家。生態系の調査研究活動のほか国内外の植物民俗学研究・執筆に従事。著書に「身近な雑草たちの奇跡」「うまい雑草、ヤバイ野草」など。 |
Publisher | 自由国民社 |
Publication Date | 2021.8 |
Number of Pages, etc. | 94p |
Dimensions | 19cm |
Price | \1400 |
ISBN | 978-4-426-12726-8 |
Content Description | 食べられる野草160種超を紹介するハンドブック。ほぼ1年を通して食べられる草、春夏秋冬それぞれの季節に食べられる草を、収穫期、利用部位、特徴、調理法などとともに掲載。 |
NDC 9 | 471.9 |
NDC 10 | 471.9 |
Intended Audience | 一般(L) |
Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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91147674 | Tatomi | 471 モ | General Books |