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Material Details

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Title 食べられる草ハンドブック
Title (Reading) タベラレル/クサ/ハンドブック
Author 森/昭彦∥著
Author (Reading) モリ,アキヒコ
Author Introduction サイエンス・ジャーナリスト、自然写真家。生態系の調査研究活動のほか国内外の植物民俗学研究・執筆に従事。著書に「身近な雑草たちの奇跡」「うまい雑草、ヤバイ野草」など。
Publisher 自由国民社
Publication Date 2021.8
Number of Pages, etc. 94p
Dimensions 19cm
Price \1400
ISBN 978-4-426-12726-8
Content Description 食べられる野草160種超を紹介するハンドブック。ほぼ1年を通して食べられる草、春夏秋冬それぞれの季節に食べられる草を、収穫期、利用部位、特徴、調理法などとともに掲載。
NDC 9 471.9
NDC 10 471.9
Intended Audience 一般(L)
待機中

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Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
91147674 Tatomi 471 モ General Books  
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